为认真落实治理制售假劣肉制品专项整治工作部署，摸清我市牛羊定点屠宰场每日实际屠宰数量与市场每日实际销售数量差额和市场牛羊肉来源，从而发现、精准打击私屠滥宰等违法行为，切实保障群众舌尖上的安全。市农牧局联合市公安局、市监部门，对市场肉类产品开展溯源检查。

　　5月26日开始，市农牧业综合行政执法支队联合市畜牧兽医中心、市公安局环食药侦支队、市场监督管理局，针对牛羊肉源头直销场所、零售市场、牛羊肉餐饮场所进行严格检查，执法人员通过核查肉品品质检验合格证、动物屠宰检疫证明及进货台账等资料，逐一核对肉类产品来源与流向，重点检查销售的肉品是否存在无检疫证明、肉品检疫标识是否存在伪造变造等违法行为。两天来，共检查销售肉类经营主体、餐饮场所49家，发放《关于打击肉类产品违法行为告知书》100余份。其中，1家餐饮企业未能及时提供肉品检疫证明（经检查提醒后已提供），执法人员通过调查，得知该餐饮企业肉品为一养殖户提供，执法人员溯源至该养殖户进行执法检查，未发现存在私屠滥宰迹象，并对该养殖户进行普法教育，提醒该养殖户不得违规使用兽药、进入市场销售的动物产品必须经定点屠宰场宰杀。

　　执法人员同时督促各商户严格落实主体责任，把好进货关，严禁销售来源不明、未经检疫或检疫不合格的肉品，严禁对动物产品注水、注药，严禁转让动物屠宰检疫证明，严禁买卖、使用伪造、变造肉品检疫标识。

　　下一步，乌海市农牧业综合行政执法支队将持续加大肉类产品违法行为集中整治力度，强化源头管理，加强与公安、市监部门的信息共享，多渠道获取私屠滥宰、注水注药、违规用药等违法线索，加强重点区域、重点环节、重点对象摸排与检查，严厉打击肉类产品违法行为，进一步筑牢全市动物产品质量安全防线，确保人民群众吃上“放心肉”。