养殖池塘施肥应以有机肥为主，无机肥为辅，具体原则如下：①施有机肥料，首先是施肥要适量，过多与过少的施肥，都会对鱼类产生影响，甚至引起病害。其次，追肥要勤施少施，应选择晴天，池水溶氧充足时施肥，避免耗氧突然增加，天气闷热或阴雨天不施肥。再次，有机肥料必须经过发酵后方可施入池中，肥料经发酵除可杀灭大量致病菌外，大部分有机肥料已经转化为中间产物，在晴天溶氧充足的时候施入池中，就能充分利用上层水体过饱和的氧气，加速有机肥料的氧化分解，夜间就不会引起鱼类的浮头。最后施肥时应避开食场，定点均匀泼洒，施肥后可适当加注新水。②施无机肥料，首先无机肥料必须经充分融化后才能泼洒；其次，施磷肥时应选择晴天上午进行，可提高磷肥的利用率；再次，施磷肥的当天不能搅动池水，以延长磷肥在水中悬浮的时间，降低底泥等附着与固定；最后，施氮肥与磷肥时不能与生石灰、草木灰等碱性物质混用，否则将降低肥效。在生产上，如果没有肥效相抵，有机肥料与无机肥料一般交替或混合使用，这样可以取长补短、增强肥效。